Het eerste gebouw op de bergtop was een houten blokhut die door boswachter Hebelt werd gebouwd in de tijd dat Ještěd tijdelijk werd bemand door soldaten. Die hadden de opdracht de veiligheid te waarborgen tijdens onlusten van de lokale textielarbeiders. De blokhut brandde af, maar werd in 1869 vervangen door een nieuwe berghut waar ook overnacht kon worden. Omdat Ještěd door steeds grotere aantallen toeristen werd bezocht, besloot de Bergvereniging voor Ještěd en het IJzergebergte er een groot berghotel te laten bouwen. De bouw nam slechts zes maanden in beslag en werd voltooid in 1907. Het gebouw omvatte een grote slaapzaal en 23 gastenkamers, een zaal voor 200 personen en een veranda. Ook had het een hoge toren, die destijds kenmerkend was voor de berg Ještěd. In deze vorm bleef het hotel bewaard tot 1963. Op 31 januari van dat jaar brandde het echter af door onzorgvuldig handelen bij het ontdooien van de waterleidingen. De nabijgelegen berghut was eenzelfde lot beschoren: een jaar later ging ook deze in vlammen op. 

In 1973 kwam een nieuw, zilverkleurig hotel in de vorm van een kegel gereed, dat uitgroeide tot het onmiskenbare symbool van de bergrug en de hele regio. De opdracht was niet eenvoudig: het gebouw diende twee functies te vervullen – zowel van zendmast als van hotel. Architect K. Hubáček vervulde deze taak op zeer originele wijze. De afbeelding van Ještěd ging dan ook terecht deel uitmaken van het wapen van de regio Liberec en het embleem van de plaatselijke technische universiteit. Spoedig na de voltooiing raakte het gebouw ook bekend in het buitenland, wat in die tijd een buitengewoon succes was.