Hejnice

Tradiční součástí Hejnického Babího léta, které pořádá každý podzim občanské sdružení Za lepší Hejnice, je také přehlídka moučníků a soutěž o královnu letošního kulinářského klání. I letos se spíše jednalo o souboj adeptek na královnu ( i když mezi nimi bylo spoustu princezen), protože se až na výjimku jednoho chlapa jednalo o dámské osazenstvo.

Letošní zkouška změny pravidel a volném tématu moučníku místo tradičního nuceného zapojení jablíček, vyzněla tak napůl, protože část moučníků stále obsahovala jablka. Nakonec se sešlo 15 soutěžních moučníků a dva nesoutěžní, které dodala Lenka Dvořáková na potěšení chuťových buněk návštěvníků Babího léta. Každý z účastníků dostal za odměnu drobné dárky a krásnou dekorativní svíčku Za lepší Hejnice.

Ochutnávací komise ve složení Ilona Vojtěchová, Blanka Horčičková, Hana Jirounková, Zdeněk Polívka a Stáňa Voplakalová měla těžké rozhodování. Pravidla udávala hodnocení dvou atributů a to vzhledu a chuti. Za každý z nich se mohlo dostat 1 až 10 bodů, přičemž více znamenalo lepší požitek a následný součet určil konečné pořadí. Nejlepších pět pak dostalo ceny a dárky. Hodnocení probíhá anonymně, jen pouze podle čísel, pro větší objektivitu.

Na pátém místě se umístila Míša Hradilová se svým moučníkem Jablečný sen.

Na čtvrtém místě se umístila Pavla Hradilová se svým moučníkem Stránina buchta.

Na třetím místě se umístila Gabriela Vrzalová se svým moučníkem Jablečný koláč.

Na druhém místě se umístila Zuzana Henclová se svým moučníkem Podzimní medovník.

Vítězkou se stala a titul Královna hejnických moučníků pro rok 2012 získala Petra Nová, která uchvátila porotu svým moučníkem Mandlový dort.

Petra si kromě titulu a plakety Zlaté hejnické jablko odnesla také poukaz na večeři do restaurace Dělnický dům a multifunkční tiskárnu Canon.

Gratulujeme vítězům, děkujeme všem zúčastněným za ochotu se zapojit do tohoto nevšedního klání. Jelikož se po moučnících následně na akci bleskově zaprášilo, byl to asi signál, že se opravdu sešly výjimečné a vynikající doplňky k odpolední kávě. Tak zase za rok u Zlatého hejnického jablka nashledanou...

Kompletní výsledky najdete v tomto souboru.