Hejnice

Letošní ročník Babího léta byl opět spojen s kulinářským kláním o krále jablečných moučníků „Zlaté hejnické jablko“. Otevřené soutěže se zúčastnilo třináct zájemců, kteří se chtěli pochlubit se svým výtvorem a vyhrát nějakou z hodnotných cen. Oproti loňskému prvnímu ročníku to byla poloviční účast, ale ta se dala čekat, kvůli tomu, že spousta zájemců se bála zúčastnit, neboť se bála, že nebude mít šanci bodovat proti profesionální účasti Tomáše Exnera. Obavy nemusely být na místě, již dopředu jsme hlásili, že letos se podobná moučníková variace jakou vloni předvedl Tomáš nemůže zapojit. Změna pravidel, kdy se mohly zúčastnit jen fyzické osoby s moučníkem o maximálním rozměru „plechu“ na pečení a jednodruhovým výtvorem vymezily jasnou skupinu soutěžících. Prostě letos měl šanci každý. Při registrování jablečných pochutin dostal každý účastník malé dárečky, které jsme pro ně připravili.

Pro zájemce z řad diváků byla připravena prohlídka soutěžních výtvorů. Poté přišla ke slovu porota. Její složení bylo zpestřeno zahraniční návštěvou, kdy jediný mužský zástupce byl jamajčan Paul Goulbourne. Pětici porotců dále tvořily dámy ve složení Hana Jirounková, Blanka Hořčičková, Eva Novotná a Ilona Hrdličková. Nejdříve porota vyhodnotila vzhled výtvorů a následně pak i chuť. Za každou kategorii dostávali soutěžící body, které nakonec po sečtení určily konečné pořadí.

Prvních pět umístění bylo dekorováno před celým publikem. To se tak dozvědělo, že na pátém místě se umístila Lenka Zoreníková se svými Kremrolemi s jablečným sněhem.

Na čtvrtém místě skončila Edita Dědičíková se svojí Jablečnou roládou.

Bronzovou příčku obsadil jeden ze dvou chlapů ve startovním poli, Honza Hencl s Piškotovým dortem ala doma.

Stříbro obhájila z minulého roku Lenka Štorkánová s Lenčiným jablečným dortíkem.

A titulem královna jablečných moučníků 2009 a celkovou vítězkou se stala Iva Krejčová se svojí variací na jablečné řezy. Mohla se tak těšit z nádherné plakety, kterou vytvořil Milan Šikl, obligátního šampusu a hlavně domácí pekárny.

Děkujeme všem za účast, děkujeme porotě za nasazení, děkujeme partnerům za krásné ceny, blahopřejeme vítězům a doufáme, že se ani v příštím ročníku nenechají naši „cukráři“ zahambit.

Kompletní výsledky jsou zde jablko

Jelikož soutěžící měli donést k moučníku i recept, již brzy se budete moci seznámit s letošní Hejnickou zlatojablkovou kuchařkou.

Jaroslav Demčák